Unsere Spezialität: Homemade

Homemade – das bedeutet bei „Big Burgester“ nicht nur, dass die Hamburger vor den Augen des Gastes frisch zubereitet werden, sondern dass sämtliche Rezepte selbst entwickelt werden. Jede Zutat, vom Pattie bis zu den Saucen, ist hausgemacht.

Alle Produkte werden täglich frisch, weitestgehend aus der Region, angeliefert und weiterverarbeitet.

Für die hohe Fleischqualität bürgt die hauseigene Fleischerei. Auf die Rohmassen für unsere vegetarischen und veganen Patties sind wir besonders stolz. Bei unseren Burgern werden Homemade, Qualität, Kreativität und Frische täglich gelebt. Selbst die Limonaden werden nach einer hauseigenen Rezeptur hergestellt.

Übrigens, wer es noch individueller mag – wir kombinieren die Zutaten auch einmal anders, wenn der Gast bestimmte Geschmacksvorlieben hat.

Classic 150g Beef Burger

Big Hamburger

Rindfleischpattie, Salat, saure Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Ketchup, Senf

 

Big Cheese

Rindfleischpattie, Cheddar Käse, Salat, saure Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Ketchup, Mayo

 

Big Meister

Rindfleischpattie, Bacon, gebratene Zwiebeln, Salat, saure Gurke, Tomate, BBQ-Sauce, Senf

 

Big Jalapeños

Rindfleischpattie, Cheddar Käse, Salat, rote Zwiebeln, Jalapeños, BBQ-Sauce, Mayo, Tomatensalsa

 

Big Kahuna

Rindfleischpattie, Ananas, gebratene Zwiebeln, Gouda, Salat, Tomate, Kahunasauce

 

Big Gorgonzola

Rindfleischpattie, Salat, Babyspinat, grüne Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Gorgonzolacreme

 

Classic Chicken Burger

Big Chicken

Hähnchen, Salat, grüne Gurke, Tomate, Honig-Senf-Sauce, Mayo

 

Big Thai

Hähnchen, Salat, grüne Gurke, Koriander, Mayo, Wasabi-Zitronengras-Joghurtcreme

 

Big Crispy

Crispy Hähnchen, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Erdnusssauce, Mayo

 

Special Burger

Big English

Rindfleischpattie, Spiegelei (beidseitig gebraten), Bacon, gebratene Zwiebeln, Salat, saure Gurke, Tomate, BBQ-Sauce, Senf

 

Big Sweet Duck

Entenpattie, Ruccola, Paprika, glacierte Zuckerschoten, Sweet Chili Sauce, Teriyaki Sauce

 

Classic Veggie Burger

Big Veggie

Gemüsepattie, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Aioli, Käsesauce

 

Big Walnuss

Walnusspattie, gebratene Zwiebeln, Salat, grüne Gurke, Tomate, Honig-Senf-Sauce, Ketchup, Kahunasauce

 

Big Halloumi

Halloumi, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Mayo, Kahunasauce

 

Big Mushroom

Pilzpattie, Cheddar Käse, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Sour Cream

 

Classic Vegan Burger

Big Kidney

Kidneybohnenpattie, Salat, grüne Gurke, rote Zwiebeln, BBQ-Sauce, Tomatensalsa

 

Big Seitan

Seitanpattie, Feldsalat, grüne Gurke, Kresse, vegane Mayo, Tomatensalsa

 

Big Sweet

Süßkartoffelpattie, Feldsalat, grüne Gurke, Tomate, Kresse, BBQ-Sauce, Kräutersenf

 

Big Chia

Quinoapattie mit Chia-Samen & Cranberries, Feldsalat, grüne Gurke, Paprika, vegane Mayo, Tomatensalsa

 

Classics

Currywurst
mit oder ohne Pelle

mild oder scharf

 

Chicken Nuggets

inkl. Kahuna-, BBQ- oder Käsesauce

 

Zwiebelringe

in Bierteig gebacken

 

Coleslaw

amerikanischer Krautsalat

 

Classic Pommes inkl. Mayo, Ketchup

Belgische Pommes

 

Süßkartoffel Pommes

 

Special Pommes

Canadian - Das Original

Belgische Pommes*, Bratensauce, Gouda, Lauchzwiebeln

 

Trüffel Cheese

Belgische Pommes*, Käsesauce, Cheddar Käse, Trüffelöl

 

Chili Cheese Beef

Belgische Pommes*, Rindfleischpattie in Streifen, Käsesauce, Tomatensalsa, Jalapenos

 

Honey Chicken

Belgische Pommes*, Hähnchenpattie in Streifen, Cheddar Käse, Joppiesauce, Lauchzwiebeln, Sonnenblumenkerne

 

Carne Asada Style

Belgische Pommes, Rindfleischpattie in Streifen, Feldsalat, Sour Cream, Tomatensalsa, BBQ-Sauce

 

Farmers

Belgische Pommes, Kidneybohnenpattie in Streifen, Feldsalat, Joppiesauce, Tomatensalsa

 

 

* Auf Wunsch mit Süßkartoffel

 

Sweets

Cookie

 

Muffin

 

Brownie

 

Brownie Cup

Brownie, Vanilleeis, Sahne, Schokoladensauce

 

Classic Lemonade

Birnen-Ingwer

Birnensaft, Ingwersirup, Soda

 

Himbeer

Himbeermark, Zitronensaft, Soda

 

Zitronelimo

Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

 

Special Lemonade

Erdbeer-Rhabarber

Erdbeermark, Rhabarbersaft, Vanillesirup, Soda

 

Mango

Mangomark, Minzsirup, Zitronensaft, Soda

 

Locations

Münzblock – Leipzig
Südplatz – Leipzig

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